{"id":14945,"date":"2022-03-15T10:34:47","date_gmt":"2022-03-15T10:34:47","guid":{"rendered":"https:\/\/www.paradise-fruits.de\/?page_id=14945"},"modified":"2025-06-04T08:34:50","modified_gmt":"2025-06-04T08:34:50","slug":"aseptische-abfuellung","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.paradisefruits.com\/de\/services\/aseptische-abfuellung\/","title":{"rendered":"Aseptische Abf\u00fcllung"},"content":{"rendered":"\t\t
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ASEPTISCHE AbF\u00dcLLUNG<\/h1>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Einer der Spezialit\u00e4ten von Paradise Fruits ist die aseptische Abf\u00fcllung<\/strong>. F\u00fcr Verbraucher ist es heutzutage immer wichtiger, dass Produkten keine k\u00fcnstlichen Konservierungs- und Zusatzstoffe beigef\u00fcgt werden.<\/p>

Naturbelassene Produkte<\/strong> spielen eine immer entscheidendere Rolle, da Konservierungsstoffe gesundheitssch\u00e4digend sind. Der einfachste Weg, um Produkte haltbarer zu machen, ist jedoch mithilfe von Konservierungs- oder Zusatzstoffen. Um diesen Weg zu umgehen, wurde die aseptische Lohnabf\u00fcllung eingef\u00fchrt.\u00a0<\/p>

Bei einer aseptischen Abf\u00fcllung handelt es sich um eine keimfreie Herstellung<\/strong> und Abf\u00fcllung. Die Bezeichnung leitet sich von dem Begriff „Asepsis<\/em>“ ab, der einen absolut keimfreien Zustand beschreibt. Wichtig ist, dass der urspr\u00fcngliche Geschmack, die Optik und die Frische w\u00e4hrend des Prozesses bestehen bleiben.<\/p>

Sie m\u00f6chten individuell zu Ihren Produkten beraten werden? Dann nehmen Sie gerne Kontakt zu uns auf.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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\n\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\tJetzt Kontakt aufnehmen<\/span>\n\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Funktionsweise\u200b<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Nahrungsmittel, sowie auch Getr\u00e4nke werden schnell verderblich, wenn sie mit Bakterien und Keimen in Ber\u00fchrung kommen. Um das zu vermeiden, werden sie stark gek\u00fchlt oder mit Zusatzstoffen angereichert. Bei der aseptischen Abf\u00fcllung<\/strong> hingegen, wird genau das vermieden.<\/p>

Die Produkte werden bei der aseptischen Abf\u00fcllung direkt bevor sie in ein Beh\u00e4ltnis eingef\u00fcgt werden, sterilisiert<\/strong>. Das Produkt wird dann f\u00fcr einige Sekunden ultrahoch erhitzt. Unter sterilen Bedingungen kommt das Produkt dann in die ebenfalls sterile Verpackung. Die Verpackung wird meistens w\u00e4hrend der Abf\u00fcllung oder Verpackung des Produkts sterilisiert. \u00a0Damit wird sichergestellt, dass keine Mikroorganismen hineingelangen. W\u00e4hrend des gesamten Prozesses wird steril gearbeitet<\/strong>. Selbst die Umgebung, in der das Produkt verarbeitet wird, muss frei von jeglichen Bakterien und Keimen sein. Das ist besonders wichtig, da das Produkt sonst mit Keimen in Verbindung kommen k\u00f6nnte. Diesen Prozess nennt man dann „Rekontaminierung“<\/em>.<\/p>

Der Prozess der aseptischen Abf\u00fcllung kann zusammenfassend in drei Schritte<\/strong> unterteilt werden.<\/p>

  1. Die Verpackung wird sterilisiert<\/li>
  2. Die Lebensmittel oder Getr\u00e4nke werden mit W\u00e4rme behandelt<\/li>
  3. Das Produkt wird verpackt und versiegelt<\/li><\/ol>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
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    Voraussetzungen<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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    Es gibt gewisse Voraussetzungen, die f\u00fcr eine aseptische Abf\u00fcllung eingehalten werden m\u00fcssen.\u00a0 Dazu geh\u00f6rt, dass die Ger\u00e4te und Anlagen, die verwendet werden, leicht zu reinigen<\/strong> sein m\u00fcssen. Ebenso die Verpackungen und Packmittel, die verwendet werden.\u00a0 Man muss sie gut reinigen und einfach sterilisieren k\u00f6nnen.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

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    Verschiedene Verfahren<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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