{"id":4010,"date":"2021-02-23T13:46:58","date_gmt":"2021-02-23T13:46:58","guid":{"rendered":"http:\/\/new.paradise-fruits.de\/?p=4010"},"modified":"2025-10-13T11:19:30","modified_gmt":"2025-10-13T11:19:30","slug":"nuss-genuss-fuer-allergiker-paradise-fruits-solutions-erweitert-sein-nussfreies-sortiment","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.paradisefruits.com\/de\/nuss-genuss-fuer-allergiker-paradise-fruits-solutions-erweitert-sein-nussfreies-sortiment\/","title":{"rendered":"\u201eNuss\u201c-Genuss f\u00fcr Allergiker: Paradise Fruits Solutions erweitert sein nussfreies Sortiment"},"content":{"rendered":"\t\t
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Seit 2020 stehen nussige Geschmacksrichtungen wie Mandel, Erdnussbutter und Haselnuss* bei Verbrauchern wieder hoch im Kurs \u2013 insbesondere in M\u00fcslis oder Snack-Riegeln. Kein Wunder also, dass unsere leckeren nussfreien \u201eNuss\u201c-Granulate bei Lebensmittelherstellern so gut ankommen!<\/p>

Denn obwohl N\u00fcsse als eines von acht Lebensmitteln gelten, die weltweit f\u00fcr 90 % aller bekannten Lebensmittelallergien verantwortlich sind**, zeigen neueste Food-Trends, dass der Geschmack von Mandel, Haselnuss & Co. bei Verbrauchern immer noch hoch im Kurs steht \u2013 aber nat\u00fcrlich ohne allergiebedingte Risiken.<\/p>

Damit unsere Kunden diesen Trend bedienen k\u00f6nnen, haben wir unser Angebot an allergenfreien Zutaten mit Nussgeschmack um Pasten mit hohem Brix-Grad erweitert. Sie eignen sich perfekt f\u00fcr eine Vielzahl von Anwendungen: Schokolade, S\u00fc\u00df- oder Backwaren, Cerealien, Riegel und mehr.<\/p>

Mike Schmidt, Sales Director von Paradise Fruits Solutions<\/a>, erl\u00e4utert: \u201eAuf dem Markt gibt es eine gro\u00dfe Nachfrage nach Produkten mit einem authentisch-nussigen Geschmack. In den letzten Monaten erhielten wir eine Vielzahl von Anfragen f\u00fcr unsere neuen, nussfreien \u201eNuss\u201c-Granulate. Aufgrund des positiven Kunden-Feedbacks haben unsere Forschungsteams weitere Formate entwickelt. Das Ergebnis: unsere leckeren neuen Pasten.“<\/p>

Mittels eines speziellen Herstellungsverfahrens, das einen niedrigen aW-Wert von <0,8 aW und 78\u00b0 Brix erzeugt, eignet sich die \u201eNuss\u201c-Paste auch als Bindemittel, Aroma- oder F\u00fcllstoff.<\/p>

Erdnuss, Erdnuss-Karamell, Walnuss, Haselnuss, Pekannuss, Pistazie, Mandel und Erdnuss-Schokolade: Die neue High-Brix-Paste gibt es in vielen Geschmacksrichtungen. Unser NPD- und Forschungsteam entwickelt au\u00dferdem im engen Dialog mit dem Kunden weitere Aromen oder ma\u00dfgeschneiderte Rezepturen, die f\u00fcr spezielle Anwendungen und technische Anforderungen geeignet sind.<\/p>

Genau wie das Granulat ist die Paste komplett gluten- und palm\u00f6lfrei, koscher und halal-f\u00e4hig sowie f\u00fcr vegane oder vegetarische Ern\u00e4hrung geeignet. Au\u00dferdem sind beide Produkte f\u00fcr Produzenten kosteng\u00fcnstiger: Um den gleichen Geschmack zu erzielen, wird im Vergleich zu ganzen oder gehackten N\u00fcssen eine geringere Menge ben\u00f6tigt.<\/p>

Noch besser: Wenn die Zutaten als Nussersatz verwendet werden, k\u00f6nnen Produzenten eine komplett allergensichere Produktionslinie oder -anlage betreiben. Die Entwicklung von Produkten, die wie N\u00fcsse schmecken, aber ohne die leckeren Schalenfr\u00fcchte und in einer komplett nussfreien Umgebung hergestellt werden, haben gro\u00dfes Potenzial f\u00fcr Einzelh\u00e4ndler mit Fokus auf diese spezielle Ern\u00e4hrungsanforderungen.<\/p>

Wenn Sie mehr \u00fcber unsere innovative nussfreie \u201eNuss\u201c-Range herausfinden wollen, klicken Sie hier<\/a>, um unser Team zu kontaktieren.<\/strong><\/p>

Quelle *Innova Market Insights Cereal and Energy Bars Subcategory Report H1 2020 ** HRF – 37 Important Nut Allergy Statistics – HRF (healthresearchfunding.org)<\/em><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

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Jetzt Beratungsgespr\u00e4ch vereinbaren:<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
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Paradise Fruits Solutions GmbH & Co. KG<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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Asseler Strasse 110
21706 Drochtersen
Deutschland<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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solutions@paradisefruits.com<\/a>
Tel. +49 4148 615 111
Fax +49 4148 615 444<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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Kurt Jahncke<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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Gesch\u00e4ftsf\u00fchrer<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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Zum Adressbuch hinzuf\u00fcgen<\/a><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Nur drei Monate nach dem Launch unsere allergenfreien \u201eNuss\u201c-Granulate erweitern wir diese innovative Range um eine nussfreie \u201eNuss\u201c-Paste mit hohem Brix-Grad.<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":3977,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[750,183],"tags":[],"class_list":["post-4010","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-healthy-food-en","category-uncategorized"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.paradisefruits.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4010","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.paradisefruits.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.paradisefruits.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.paradisefruits.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.paradisefruits.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=4010"}],"version-history":[{"count":6,"href":"https:\/\/www.paradisefruits.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4010\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":44250,"href":"https:\/\/www.paradisefruits.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4010\/revisions\/44250"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.paradisefruits.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/3977"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.paradisefruits.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4010"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.paradisefruits.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=4010"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.paradisefruits.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=4010"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}